Cremor Tártaro 90gr Sweetkolor Ver más grande

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Cremor Tártaro 90gr Sweetkolor

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El cremor tártaro es ideal para evitar que las claras montadas se bajen.

El tártaro, también conocido como crema de tártaro, es una sal natural que se obtiene de la producción del vino que, normalmente, se utiliza en combinación con bicarbonato de sodio, como gasificante en productos alimentarios.

Utilizar 1/4 cucharadita por cada 2 claras.

Alérgenos: sin gluten.

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